NFC果汁中文称为“非浓缩还原汁”，我国对这种商品不陌生，但销量还是比不上发达国家。根据不完统计，2016年美国和日本 NFC果汁人均消费量分别为 2.5L和10L ，而我国却不足0.013L，整个市场还是处于一个起步的阶段。

NFC果汁很多人还是处于不了解的情况，其是将新鲜原果清洗后压榨出果汁，经杀菌后不进行浓缩直接灌装，尽可能地保留了水果的新鲜味道。浓缩还原果汁是将浓缩果汁兑以水、糖、防腐剂等还原而成，市面上的果汁大部分都是采用这项工艺。

我国NFC果汁市场虽说只是一个起步阶段，但其潜力不容忽视。根据欧睿国际预测，预计到 2023年，NFC 果汁市场销售规模将达48.3 亿元。就连全球非常有名和实力的橙汁供应商——Citrosuco，也瞄准了中国这块市场，已经开始准备进入中国市场。

NFC果汁能在中国市场发展起来，与我们人们的经济、生活追求息息相关。我国人们都开始有一个意识，那就是喝鲜榨的果汁，榨汁机也是家庭的常见电器。但生活节奏加快，没有多少人有时间和功夫去榨果汁，所以NFC 刚好可以填补这个生活空缺。参考现在市场上的传统果汁生产商，NFC 果汁单价大多在10-20 元，人们生活水平好了，大众也可以接受这个价格。

尚谷食品提醒您，NFC 果汁虽然好喝，但也要适量饮用。