端午节将至,准备好包粽子了没!
粽子作为广东人最喜爱的传统小吃,节日食俗,坚果厂家 认为 在端午节吃粽子便是对这个节日的尊重。广东的粽子品种主要有咸肉粽、枧水粽、豆沙粽等,其中咸肉粽最受欢迎。
咸肉粽主要用糯米、五花肉和绿豆,有的还会加入咸蛋黄、冬菇、虾米、瑶柱、栗子、花生等调配为馅,口味咸鲜香,风味更佳。
总所周知,坚果具有丰富的营养价值,我们通常也会放一些坚果如栗子、花生作为粽子的馅料。那么将其他坚果放进粽子里,又会发生怎么样的化学反应呢?
今天坚果厂家就为您介绍一下两款新粽子。
松仁火腿粽
松籽仁(松子仁)中富含蛋白质、碳水化合物、脂肪。其脂肪大部分为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,还含有钙、磷、铁等微量元素。
火腿性温,味甘、咸;具有健脾开胃,生津益血,滋肾填精、益寿延年之功效;可用以治疗虚劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症。
酥脆的松仁、香浓的火腿,与香软的糯米一同交织成舌尖难忘的美味。
腰果黑猪肉粽
腰果营养十分丰富,含脂肪,蛋白质,碳水化合物,且还含有多种维生素和矿物质,具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用。而所含之脂肪多为不饱和脂肪酸对高血脂、冠心病患者的食疗作用。
黑猪肉肉质细腻且营养价值丰富。因为肌肉中的不饱和脂肪酸特别是亚麻酸能保护肝脏,能提高人体免疫能力,同时还可以改善人体内SOD的活性,抑制 MDA 的生成,延缓机体衰老,细胞老化。对人体有极高的营养价值及保健作用。
酥脆的腰果,黑猪五花肉的碰撞,浓香四溢。
尚谷食品作为坚果厂家 ,也尝试着自己利用各种坚果来包粽子,相信这是别有一番风味。
坚果厂家也建议大家打开自己的想象力,制作出一个味道独特有美味的粽子,让自己充满幸福感。