环保一直是我们全人类非常关心和必需的，这些年来通过全世界的不断努力，已有越来越多的科技和措施达到减排的目的，但食品污染却又成另一难题。随着外卖、外带的兴起，日常生活中的一次性餐具已成很大规模，现已对环境造成了很严重的污染。

在以往餐饮污染可能就是厨余垃圾、生活污水等类型较严重，而现在科技已能解决很多厨余和污水问题了，比如可以加入微生物令大部分厨余变成肥料，也有法律法规限制水域附近建餐饮。这餐饮两大污染已得缓解，但又因快餐、外卖文化，衍生出包装的问题。

在外卖行业中，快餐文化是占据了很大一部分的，但其所伴随的污染也是在餐饮行业中数一数二。此前，也有文章在网络披露过，大部分快餐店铺就算到店消费额也是采用一次性餐具。绝大部分快餐店铺都属于小本经营，采用一次性餐具、纸杯，除了方便客人外更不用自己清洗，减少了很大的人力成本。

现在像美团这类型外卖平台，进驻的商家已有开始收取包装费，但为何还是如此之多的人们去点外卖呢？这都要归咎于我们人类的惰性，很多人都贪图一时之便，也有的人然为一次性，应该会更干净，但也正正因为这一心理，导致我们现在严重的包装污染。

尚谷食品提醒各位，外卖只是一时的方便，环保却需长久的努力。